Wir kennen alle das bekannte Sprichwort aus Grimms Märchen: „Tischlein, deck dich“ – auf einmal war das Tischchen mit einem sauberen Tischtuch bedeckt und mit herrlichen Speisen versehen. Ganz so einfach ist es nicht. Egal, ob Sie Ihren Tisch für eine Party, eine kleine Feier mit Bekannten oder für ein Familienessen mit den Liebsten decken - mit […]
Für die einen ist Kochen eine lästige Angelegenheit – für die anderen ist es ein leidenschaftliches Hobby. Ob jung oder alt – Kochen erfreut aufgrund seiner Vielseitigkeit immer mehr Menschen. Es breitet Freude, entspannt und macht obendrein glücklich. Zu gern erinnern wir uns an den Geschmack unserer Lieblingsgerichte aus der Kindheit und versuchen sie auch […]
Köstliche Rezepte aus der Region. Wir alle lieben gutes Essen - das setzt qualitativ hochwertige Lebensmittel voraus. Diese sollten weitestgehend regional und saisonal sein und nicht auf Kosten der Umwelt von weit her geliefert werden. Die Köchin und Ernährungspädagogin Elke Schmitz liebt auf den Wochenmarkt zu gehen und sich von dem vielfältigen Angebot inspirieren zu […]
Ob groß oder klein, ob farbig oder natürlich - ein liebevoll eingedeckter Tisch drückt ohne große Worte Gastfreundschaft aus. Aber wie geht das? Es braucht nicht viel, um seine Familie und Gäste zu verwöhnen. Wie wir alle wissen, isst das Auge mit. Einfach die Teller und das Besteck auf den Tisch stellen – das kann […]
In- und Outdoor-Tisch mit einer naturverbundenen Nuance Mahlzeiten in geselliger Runde sind Stunden der Muße. Ob auf der Terrasse oder im Haus - ein großer Tisch, an dem viele Personen Platz nehmen können, ist das Herzstück jedes Essbereiches. Mit einem reduzierten geometrischen Design, dem Einsatz langlebiger Werkstoffe und einer perfekten Verarbeitungsqualität ist AJAX aus der […]
Über den Wochenmarkt schlendern und kleine Leckereien einkaufen – das lieben wir alle. Man erfährt auf dem Markt nicht nur viel über die kulinarischen Eigenheiten der Region, sondern man macht auch Bekanntschaften mit Menschen hinter den Marktständen. Dabei wird gern das ein oder andere Rezept ausgetauscht. Wir mögen alle gutes Essen – das setzt qualitativ […]
Tischdecken verleihen einer Tafel ein stimmungsvolles Ambiente Genauso wichtig wie ein liebevoll zubereitetes Essen ist auch die Inszenierung auf dem Tisch, denn das Auge ißt bekanntlich mit. Schöne Tischwäsche, dekorative Accessoires und hochwertiges Geschirr schmücken jeden Eßtisch und verwandeln ihn an besonderen Tagen in eine Festtafel. Nicht immer muss eine Hochzeit, Konfirmation, Kommunion oder ein […]
Ein großer Teil unseres Familienlebens spielt sich in der Küche ab Während wir im wahrsten Sinne des Wortes an Reife gewinnen, werden die eigenen vier Wände für uns immer wichtiger. Meist wächst uns besonders die Küche ans Herz. Sie ist heute weit mehr als nur ein Ort, an dem wir kochen, essen und abspülen. Ob […]
Lieblingsgerichte aus der guten alten Zelt Alle lieben Kartoffeln! Die stärkehaltige Knolle ist gesund und bekannt für ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten. Vor allem in Großmutters Küche sind Kartoffeln ein wichtiger Bestandteil vieler kreativer Rezepte. Diese wurden von Generation zu Generation weitergegeben und erfreuen sich auch heute noch großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Traditionelle und zeitlose […]
Gut 30.000 Fischarten gibt es weltweit, einige Hundert werden kommerziell befischt. Ob Lacks, Forelle, Makrele, Rotbarsch, Scholle oder Zander – sie gehören alle zu den beliebtesten Speisefischen. Bei der Zubereitung sind wir wenig experimentierfreudig, dabei lässt sich frischer Fisch ganz unterschiedlich zubereiten und bringt eine wunderschöne Geschmacksvielfalt auf den Tisch. Fischverliebt ist Hella Witte, die […]
